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哪道菜和白酒是“绝配”?_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-28 04:24   来源:未知   阅读:

哪道菜和白酒是“绝配”?

您好,我是来自广西的诚诚妈,很荣幸回答您的问题。广西人喜欢喝白酒,在广西的农村还有许多人会自己在家酿酒自己喝,而且每个地方酿出来的米酒味道都不一样。那么哪道菜和白酒是“绝配”呢?

鱼生

可以说别的菜你可以没有白酒,但是鱼生你不能没有,而且还必须是高度的白酒。广西有许多地方喜欢吃鱼生,而鱼身上有细菌寄生虫等,而白酒有杀菌作用,所以吃鱼生一般都会喝酒。

凉拌木耳

喝白酒一般他们都会慢慢地饮,喝挺久,喝到后面很多菜都凉了,这时候像那些大荤菜已经不好吃了他们也不爱吃了,这时候最受欢迎的是凉拌菜,特别是脆滑爽口的凉拌木耳特别适合做下酒菜。

炸黄豆

喝酒肯定离不开花生豆类,花生大家都知道,这款炸黄豆却不常出现在餐桌上了。不知道大家发现没有,在一堆喝酒男人的桌子上有一盘烧鸭,他们喝完酒了烧鸭还剩一大半,烧鸭的配菜炸黄豆却一颗不剩,可见他们多么喜欢炸黄豆。我老公每次带朋友来喝酒我都会给他们弄上一盘,每次喝完酒后都一颗不剩。

总结

和白酒“绝配”的菜,一般都不是太腻太荤的菜,花生黄豆离不开,开胃又醒酒会更好。

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